إكسبى و اربحى مع فانيليا

تسجيل الدخول

×
طريقة عمل كفتة الخضروات بالبينك صوص للشيف سالي فؤاد

طريقة عمل كفتة الخضروات بالبينك صوص للشيف سالي فؤاد

الكُفتة يختلف مذاقها بإختلاف مكوناتها و طريقة تحضريها ، سنقدم لكي اليوم طريقة عمل كفتة الخضروات بالبينك صوص للشيف سالي فؤاد .

مقادير عمل كفتة الخضروات بالبينك صوص

⇐ لتحضير الكفتة

  • ½ كيلو لحم مفروم قليل الدسم
  • ½ كوب جزر مبشور أو قطع صغيرة
  • ½ كوب بسلة
  • 1 كوب فلفل ألوان مقطع صغير
  • 1 بيضة
  • 3 ملعقة شوفان
  • بيضة
  • ملح
  • فلفل اسود
  • ملعقة كبيرة بودرة بصل

⇐ لتحضير البينك صوص 

  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 2 ملعقة صلصلة
  • 2 كوب كريمة طهى
  • 1  مكعب مرقة خضار ( حسب الرغبة )
  • ملح
  • فلفل ابيض أو اسود
  • بودرة بصل

طريقة عمل كفتة الخضروات بالبينك صوص

  • إخلطي اللحم المفروم و الشوفان مع الخضروات الجزر و البسلة و الفلفل الألوان جيداً .
  • تبلي الخليط بالملح و الفلفل و البصل الباودر .
  • شكلي اللحم إلى كرات متوسطة الحجم .
  • في مقلاة ضيفي قطعة زبدة حتى تذوب ، ثم ضيفي كرات اللحم و قلبيها حتى تنضج و تأخذ لون من جميع الإتجاهات أو يمكنك تسويتها فى الفرن .
  • إخرجي كرات اللحم و في نفس المقلاة ضيفي قطعة زبدة و الصلصة و الملح و الفلفل و البصل الباودر و قلبيهم جيداً ، و يمكنك إضافة مكعب مرقة خضار في هذه الخطوة .
  • ثم  ضيفي كريمة الطبخ و قلبي جيداً جتى تصلي للقوام المطلوب .
  • ضيفي كرات اللحم للبينك صوص و قلبيهم و اتركيها حتى تنضج .
  • يمكنك تقديمها مع مكرونة اسباجتى .

موضوعات تهمك