إكسبى و اربحى مع فانيليا

تسجيل الدخول

×
مكرونة بالبشاميل والكفته لفاطمة ابو حاتي

مكرونة بالبشاميل والكفته لفاطمة ابو حاتي

تعتبر المكرونة بالبشاميل من الأطعمة التي تكون موجودة بجميع البيوت العربية والغربية ومحببه لدى معظم الأفراد بالأخص الفتيات ، حيث أنها تتميز بالطعم الرائع واللذيذ والشهي ، وأيضا تكون لها طرق مختلفة للحشو  كما أنها سهلة بتحضيرها ، وسوف نوضح بالمقال مكرونة بالبشاميل والكفته لفاطمة ابو حاتي .

إقرأ أيضا : طريقة عمل كحك اللوتس لفاطمة ابو حاتي

المقادير

  • 1/2 كيلو لحمة مفرومة .
  • لتر لبن .
  • 300 جرام مكرونة مسلوقة .
  • كوب جبنة موتزاريلا والشيدر .
  • خلطة كفتة كنور .
  • خلطة بشمل كنور .
  • 1/2 كوب كريمة .
  • 2ملعقة سمنة .
  • 1 ملعقة زيت .

إقرأ أيضا : طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء ونضيف به اللحمة المفرومة وعليها خلطة الكفتة بالكنور ، ثم نضيف إليه 1/2 كوب ماء ويتم خلطها جيدا  ونتركها باثلاجة 30 دقيقة ، ثم نقوم بتشكيل اللحمة على شكل كور صغيرة .
  • نُحضر مقلاه ونضيف بها الزيت والسمن ونتركها لكي يسخن ، ثم نقوم بتحمير الكفتة من جميع الاتجاهات ونتركها لكى يتم تسويتها  .
  • نحضر وعاء ونضع به الحليب ونضيف إليه خلطة البشاميل ونقلبهم وتترك لكي تمام الغليان ، وإضافة الكريمة .
  • نقوم بتحضير طاجن الفرن ونضع بها كوب من البشاميل ، ثم نأتي بالمكرونة بعد سلقها ونضيف عليها  معلقتين كبار بشاميل ، ونقلبها جيدا ، ثم نضعها فى الطاجن ،ونقوم برص الكفته عليها ، ونضيف إليها أيضا باقي البشاميل .
  • نسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ، ونقوم بإدخال الطاجن الفرن ويترك لكي ينضج ويأخذ اللون الذهبي ، ثم نخرجة من الفرن ونضع علي الوش الجبن  ، وتدخل الفرن مرة أخرى ، ثم تقدم . 

إقرأ أيضا : طريقة عمل كرات الكوسا بالفرن

أضرار الإفراط في تناول المكرونة بالبشاميل

  • تحتوي على سعرارت حرارية عالية .
  • تسبب إنتفاخ بالبطن .
  • تقوم برفع الكوليسترول نظرا لإحتوائها على نسبة دهون عالية .
  • يحدث إضرابات بالمعدة .
  • الشعور بالجوع بعد تناولها بوقت قصير
  • يحدث زيادةبالوزن يؤدي إلى السمنة .

موضوعات تهمك