إكسبى و اربحى مع فانيليا

تسجيل الدخول

×
بالفيديو طريقة عمل ورقة اللحمة لفاطمة أبوحاتي

بالفيديو طريقة عمل ورقة اللحمة لفاطمة أبوحاتي

بالفيديو طريقة عمل ورقة اللحمة لفاطمة أبوحاتي عشان تطلع لذيذه وشهيه،إستخدمي نوع من اللحمة الكندوز أو البلتو حتى تحصلي على سوا سريع مظبوط إليكِ المقادير والطريقة خطوة بخطوة .

مقادير عمل ورقة اللحمة لفاطمة أبوحاتي

  • كيلو لحمة مكعبات
  • كيلو خضار مشكل
  • 2 بصل جوانح
  • 2 طماطم مكعبات
  • ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 2 عود روز ماري فريش
  • ملعقة كبيرة صلصة
  • و ملعقة كبيرة عسل أبيض
  • أضيفي ملعقة كبيرة البهارات السبعة 
  • و أيضاً ملعقة صغيرة بابريكا
  • رشة حبهان بودر
  • 2 ورق لورا
  • ملح
  • فلفل اسود

 

إقرأ أيضاً : طريقة عمل كفتة الحاتي للشيف فاطمة أبو حاتي

طريقة عمل وتحضير ورقة اللحمة للشيف فاطمه أبو حاتي

  1. داخل بولة قومي بوضع البصل والثوم والملح والفلفل والبهارات السبعة والبابريكا وأيضاً الحبهان ثم إفركي كل المكونات مع بعضها وإتركيهم لمدة ربع ساعة .
  2. قومي بوضع الخضار المشكل وقومي بوضع العسل الأبيض والصلصة وتقليبهم جيدا وقومي بوضع الروز ماري واللورا قومي بتتبيل اللحمة ملح وفلفل ووضعها مع باقي المكونات وتقليبهم .
  3. و ضعي قطعة كبيرة من ورق الألومنيوم وورقة زبدة وقومي بفرد كل الخضار واللحمة وفردهم داخل الصنية وقومي بوضع قطعة أخري من ورق الزبدة وورقة من الألومنيوم وتقفيلها جيدا وإحتباس كل جزء حتى لا يتسرب البخار .
  4. الآن أدخليها فرن ساخن جدا على الأرضية مده نصف ساعة ووضعها بعدها على الشبكة وتهدئة النار تماما حتى يتم تسويتها ثم أخرجيها وقدميها .

 

إقرأ أيضاً : طريقة عمل كفتة الخضروات بالبينك صوص للشيف سالي فؤاد

 

لنجاح ورقة اللحمة للشيف فاطمه ابو حاتي

  1. تقدري تستخدمي أي نوع من الخضار اللي تفضلية .
  2. إستخدمي نوع من اللحمة الكندوز أو البلتو حتى تحصلي على سوا سريع مظبوط أو استخدامي نوعية كويسة من اللحمة.
  3. العسل الابيض للسكر يساعد على سوا الحمة واعطائها لون جيد.
  4. إستخدمي الوصفة للدايت خفيفة وصحية جداً.
  5. يمكنك تقديمها أيضاً في العزومات كــ وجبة رئيسية .

 

أقرأ أيضا طريقة عمل كوردن بلو للشيف مروة الشافعي

 

موضوعات تهمك