إكسبى و اربحى مع فانيليا

تسجيل الدخول

×
طريقة عمل نرجسكو الدجاج

طريقة عمل نرجسكو الدجاج

النجرسكو وجبة يحبها الأطفال بالأخص ، وهي من الأكلات الإيطالية ، ذات طعم رائع ولذيذ ، وتعتبر من الأطباق الرئيسية والأساسية على مائدة الطعام ، فهى تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية والغذائية التي يحتاجها الطفل ، و لها أيضا طرق كثيرة ومختلفة فسوف نوضح في هذا المقال طريقة عمل نرجسكو الدجاج .

إقرأ أيضا طريقة عمل سمك مشوي بالفرن في المنزل

طريقة عمل نرجسكو الدجاج

مكونات نرجسكو الدجاج

  • دجاجة كاملة ، أو فيلية .
  • كيلو معكرونة إسباكتي .
  • 2 ملعقة زيت .
  • 1/4 كيلو جبنة رومي مبشورة .
  • بصلة واحدة مفرومة .
  • ملح ، وفلفل أسود .
  • 1/4 كيلو بسلة .
  • 3 كوب لبن للبشامل .
  • 2 معلقة سمنة .
  • 4 معالق دقيق .

طريقة التحضير

  • نقوم بسلق المعكرونة بشكل جيد .
  • ثم نضع وعاء به زيت على النار ، ويتم سلق الدجاجة ويتم إزالة العظام منها وتقطيعها إلى قطع ، ثم نضيفها في الزيت ، وإذا كانت فيلية نضعها مباشرة في النار ، ثم نقوم بوضع التوابل فلفل أسود وملح وبهارات الدجاج وبصل حسب الرغبة ، ثم يتم إضافة البسلة ، ويتم تركها إلى أن تنضج .
  • نقوم بتجهيز البشاميل ، نحضر وعاء ونضع بداخلة السمنة ونضيف إليه الدقيق لكي يتحمر ، ثم نضيف مرقة الدجاج ، والبهارات والفلفل الأسود ، ثم نقوم بإضافة اللبن ونقلبهم جيدا لكي تصبح متماسكة ، وبعد أن تنضج الدجاج والبسلة يتم إضافة المعكرونة المسلوقة عليها .
  • نقوم بإضافة البشاميل ، و 1/2 مقدار الجبنة الرومي ونقوم بالتقليب جيدا ، ثم نضعة في صينية الفرن و الـ 1/2 الأخر نقوم برشة على الوجهة ، ثم نضع الصينة في الفرن مدة لا تقل عن 1/2 ساعة لكي تتحمر.

فوائد نجرسكو الدجاج

  • عندما نتناول النجرسكو قد يساعد على زيادة عالية بطاقة الجسم ، وذلك بسبب وجود الكربوهيدرات .
  • مفيد لكل مريض سكري .
  • تحتوي على الألياف ، فهى تجعل الجسم لا يشعر بالجوع ، الجسم يعشر بالشبع مدة طويلة .
  • قطعة صغيرة تكفي لشخص واحد حجمها ( 63 ) جرام تحتوي على 427 سعرة حرارية .

إقرأ أيضا طريقة عمل مكرونة بالبشاميل

موضوعات تهمك