إكسبى و اربحى مع فانيليا

تسجيل الدخول

×
طريقة عمل كفتة الخضار بالفرن

طريقة عمل كفتة الخضار بالفرن

دائما نبحث عن الوجبات الجديدة والذيذة والشهية لكي نكسر روتين الأطعمة اليومية ،فأحضرت لكِ أنا فانيليا طريقة عمل كفتة الخضار بالفرن .

فهي من أشهر الأكلات المتعارف عليها فهي من الأطعمة الشهية وسريعة التحضير  ، وسوف نعرض كيفية عمل كفتة الخضار بالفرن بطرية سهلة وبسيطة .

إقرأ أيضا طريقة عمل حواوشي صيامي بفول الصويا

 المقادير

  • عدد 1 جزر مبشورة .
  • عَدد 1 كوسة مبشورة .
  • بصل أخضر ” مفروم ناعم ” .
  • فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات صغيرة .
  • كزيرة مفرومة ناعمة .
  • بطاطس مبشورة .
  • عدد 3 بيضات .
  • عَدد 1 معلقة صغيرة جنزبيل .
  • عدد واحد معلقة صغيرة كركم .
  • عَدد 1 معلقه صغيره ثوم بودرة .
  • عدد واحد معلقة صغيره فلفل أبيض .
  • عَدد 1 معلقه صغيرة هريسا .
  • عدد واحد معلقة صغيرة ملح .
  • نصف معلقة كمون .
  • عدد 3 معلقة بقسماط بانكو .

إقرأ أيضا طريقة عمل كفتة العدس

طريقة عمل كفتة الخضار بالفرن

نقوم بخلط البيض مع البهارات ثم نضيف جميع الخضار في وعاء .

بعدها نضع عدد 3 معالق من البقسماط بانكو .

و نقوم بدهن الصينية بالزيت ، ثم نقوم برش القليل من البقسماط بكل جانب من جوانب الصينية .

نضع معلقة من خليط الخضار .

نرش البقسماط على الخليط ونخبز الكفتة في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية مدة لاتقل عن 2 دقيقة .

مقادير كفتة للأطفال

نصف كيلو (500 جم) لحم مفروم

½ ملعقه صغيره (2.5 جم) بهارات مشكلة

نصف ملعقة صغيرة (2.5 جم) قرفة مطحونة

½ ملعقه صغيره (2.5 جم) زنجبيل مطحون

نصف ملعقة صغيره (2.5 جم) بصل بودرة

½ ملعقه صغيرة (2.5 جم) ثوم بودرة

ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير كفتة للأطفال

جهزي الفُرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.

ثم في وِعاء كبير، ضعي جميع المقادير، وقلبي جيدًا.

قومي بعمل  اللحم على شكل أصابع، ثم رصيها في الصينية . قومي بتغطية الصينية بورق قصدير، و ضعي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعه بعدها أبعدي القصدير، وضعيها في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق، ثم قدميها لأطفالك.

إقرأ أيضا طريقة عمل كفتة الحاتي

موضوعات تهمك