إكسبى و اربحى مع فانيليا

تسجيل الدخول

×
طريقة عمل كرات البطاطس المقرمشة

طريقة عمل كرات البطاطس المقرمشة

البطاطس من الأكلات السهله والسريعة في العالم العربي ، وأيضا الأروبي ، حيث أنها أكثر المحاصيل انتشارا ، وقد يستخدمها الكثير من الأفراد ، كما يوجد بها عناصر غذائية مهمة ، فهي تمد الجسم بالطاقة والحيوية ، فهي مصدر للبروتين بالجسم ، ولها طرق عديدة وكثيرة ومختلفة للتحضير ، لهذا سوف نوضح طريقة عمل كرات البطاطس المقرمشة بشكل سريع وسهل.

إقرأ أيضا طريقة عمل كفتة الخضار بالفرن

المقادير

  • عدد 2 كوب بطاطس مسلوقة ومهروسة .
  • عدد 1بيضة مخفوقة .
  • 3/4كوب شيدر مبشور .
  • 1/2َ كوب بصل أخضر مفروم.
  • 1/2 كوب بقسماط مطحون.
  • 1/2َ ملعقه صغيرة ملح .
  • 1/2 ملعقه صغيرة فلفل أسود .
  • زيت للقلي .

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء وبه البطاطس المهروسة ، ثم نتركها لمدة نصف ساعة ، ثم يتم إضافة البصل والجبنة الشيدر المبشورة ، والبيضة لمخفوقة ، ونخلطهم جيدا مع بعضهم البعض ، حتى يصبح ممزوج .
  • نقوم بتتبيل الفلفل الأسود ، والملح .
  • نقوم بتشكيل البطاطس على شكل كرات ، ثم نقوم بغمسها بالبقسماط .
  • نحضر المقلاة ونضع بها الزيت ، ونتركها لكي يسخن ، ثم يتم قلي كرات البطاطس ونتركها لكي تتحمر وتتقرمش .

أنواع البطاطس

  • البطاطس الطينية : هي دائما تكون متواجد في فصل الشتاء ، وأيضا تحتاج لوقت أطول لكي تتحمر ، كما تحتاج إلى كمية كبيرة من الزيت القلية .
  • البَطاطس الحلوة : هي من أنواع البطاطس الحمراء السكرية ، التي يتم أكلها وتناولها بعد الشوي بالفرن .
  • البطاطس الصحراوية : هي من أهم أنواع البطاطس لاتحتاج إلى كمية زيت كثيرة ، كما تكون من أفضل أنواع البطاطس المقرمشة التي نحصل عليها .

إقرأ أيضا طريقة عمل الأرز بالخضار

موضوعات تهمك