إكسبى و اربحى مع فانيليا

تسجيل الدخول

×
طريقة عمل فتة شاورما الدجاج

طريقة عمل فتة شاورما الدجاج

فتة شاورما الدجاج من الأكلات السورية المحببة للنفس و يعشقها الكبار و الصغار ، و تعتبر وجبة متكاملة لما تحتويه من نشويات و بروتين ، إليكي طريقة عمل فتة شاورما الدجاج .

إقرأ ايضاً : طريقة عمل شيش طاووق

مقادير طريقة عمل فتة شاورما الدجاج

  • 2 كوب أرز بسمتي
  • نصف كيلو صدور فراخ مخلية
  • 4 رغيف عيش ابيض
  • 2 بصلة كبيرة
  • 2 فلفل اخضر رومي
  • ملح
  • فلفل اسود
  • ملعقة صغيرة كاري
  • ملعقة صغيرة كركم
  • كزبرة ناشفة
  • ملعقة صغيرة بابريكا
  • قرفة مطحون
  • بصل بودر
  • ثوم بودر أو فصين من الثوم
  • 3 ملاعق زبادي
  • 5 حبات قرنفل
  • زيت

إقرأ ايضاً : طريقة عمل ارز بسمتي بالخضار

طريقة عمل فتة شاورما الدجاج

⇐ تسوية الأرز

  • إغسلي الأرز البسمتي و انقعيه قبل الإستخدام .
  • في حلة على النار ضعي 3 معالق زيت ومعلقة صغيرة من كل من الكركم والكاري والكزبرة ورشة قرفة وتشويحهم في الزيت لمدة دقيقة .
  • ضيفي الأرز في الحلة مع البهارات و ضيفي مقدار المياه المناسب للأرز لتسوية الأرز .
  • ضيفي 5 حبات قرنفل و ملعقة صغيرة ملح ويترك حتى تمام التسوية .

⇐ تحضير الشاورما

  •  قطعي الفراخ إلى شرائح طوليه و تتبل بالفلفل الاسود و الملح و الزبادي و تترك لمدة ساعتين .
  • في حلة على النار نضع 2 ملعقة من الزيت ويتم وضع الفراخ مع التقليب لمدة  5 دقائق
  • ضيفي إليها البصل والفلفل و البهارات و تترك حتى تمام النضج .

⇐ تحضير الخبز أو العيش

  • يتم تقطيع العيش بالمقص و يوضع في صينية في الفرن حتى يتحمص ويأخذ اللون الذهبي ، او يقلى فى الزيت .

⇐ التقديم

  • نحضر قالب التقديم ونضع طبقة من الأرز ثم الخبز ثم الشارورما ويقدم معه الثومية وسلطة طحينة .

موضوعات تهمك