إكسبى و اربحى مع فانيليا

تسجيل الدخول

×
طريقة عمل طاجن الجمبري

طريقة عمل طاجن الجمبري

يعتبر الجمبري من أشهر و أحب المأكولات البحرية المنتشرة حول العالم لما له من طعم  ومذاق مميز للغاية، كما أن له أسماء أخرى وهي الروبيان و القريدس، ويعد لحم الجمبري من أهم أنواع اللحوم حيث أنها تحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية ونسبة قليلة أيضا من الدهون و نسبة عالية من الفسفور ، إليكم طريقة عمل طاجن الجمبري .

مقادير عمل طاجن الجمبري

إقرأ أيضاً : طريقة عمل صينية جمبري بالفرن

  • نصف كيلو جمبري .
  • 5 فصوص ثوم .
  • بصلتان متوسطتان الحجم .
  • 3 ملاعق صغيرة كمون .
  • ملعقتان من الملح .
  • 3 ليمونات .
  • ملعقة بابريكا .
  • 2 ورق لوري .
  • 3 ملاعق زيت .
  • 2 طماطم متوسطة الحجم .
  • نصف لتر ماء .

إليكي طريقة عمل شوربة سي فود اللذيذة

طريقة عمل طاجن الجمبري

  • يتم وضع الجمبري في الماء لمدة نصف ساعة .
  • يتم طحن فصوص الثوم مع إضافة الكمون و البابريكا و الملح و خلطهم بشكل جيد .
  • يتم تقطيع البصل إلى شرائح ثم أخذ ملعقة من خلطة الثوم و نخلطها بالبصل .
  • خلط باقي تتبيلة الثوم مع الجمبري و خلطهم بعد ذلك بالبصل و ورق اللوري و غصر الليمون عليهم .
  • بعد ذلك يتم رص الجمبري في الطاجن و تقطيع الطماطم شرائح و وضعها فوق الجمبري .
  • إضافة المياه على الطاجن و وضع الزيت ، ثم إضافة الكمون و البابريكا و يتم تغطية الطاجن بورق “الفويل” و وضعه في الفرن على نار متوسطة لمدة ساعة ، ثم يصبح جاهز للتقديم .

موضوعات تهمك