إكسبى و اربحى مع فانيليا

تسجيل الدخول

×
طريقة عمل صوص الكراميل

طريقة عمل صوص الكراميل

صوص الكراميا يمكن استخدامه في العديد من الحلويات سواء حشو أو تزيين و المكون الأساسي له هو السكر حيث يتحول إلى صوص سائل عند تعرضه للنار لفترة محدودة ، إليكي طريقة عمل صوص الكراميل .

إقرأ ايضاً : طريقة عمل تشيز كيك سنيكرز

مقادير عمل صوص الكراميل

  • كوب سكر
  • كوب ونصف حليب
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • رشة من الملح

إقرأ ايضاً : طريقة عمل تشيز كيك بالتوفي والكراميل

طريقة عمل صوص الكراميل

  • في إناء على النار ضعي السكر و اتركيه دون تقليب حتى يتحول إلى اللون البني .
  • ارفعيه من على النار ثم أضيفي الزبدة حتى تسيح ثم أضيفي رشة من الملح والحليب وقلبي  (قد يحدث فوران للحليب عند إضافته) .
  • ضعيه على النار مرة أخرى و قلبي جيداً حتى تحصلي على القوام المناسب .
  • يمكن إستخدام صوص الكراميل في تزيين الحلويات أو عمل تشيز كيك أو تارت كراميل .

موضوعات تهمك