طريقة عمل صوص الكراميل

صوص الكراميا يمكن استخدامه في العديد من الحلويات سواء حشو أو تزيين و المكون الأساسي له هو السكر حيث يتحول إلى صوص سائل عند تعرضه للنار لفترة محدودة ، إليكي طريقة عمل صوص الكراميل .

إقرأ ايضاً : طريقة عمل تشيز كيك سنيكرز

مقادير عمل صوص الكراميل

كوب سكر
كوب ونصف حليب
ملعقة كبيرة زبدة
رشة من الملح

إقرأ ايضاً : طريقة عمل تشيز كيك بالتوفي والكراميل

طريقة عمل صوص الكراميل

في إناء على النار ضعي السكر و اتركيه دون تقليب حتى يتحول إلى اللون البني .
ارفعيه من على النار ثم أضيفي الزبدة حتى تسيح ثم أضيفي رشة من الملح والحليب وقلبي (قد يحدث فوران للحليب عند إضافته) .
ضعيه على النار مرة أخرى و قلبي جيداً حتى تحصلي على القوام المناسب .
يمكن إستخدام صوص الكراميل في تزيين الحلويات أو عمل تشيز كيك أو تارت كراميل .