إكسبى و اربحى مع فانيليا

تسجيل الدخول

×
طريقة عمل صوص الباربكيو للشيف فاطمة أبو حاتي

طريقة عمل صوص الباربكيو للشيف فاطمة أبو حاتي

تعرف صلصة الباربكيو بصلصةالشواء ، وهي من الصلصات المهمة التي تستخدم  بجانب اللحوم والدجاج ، حيث أنها تتميز بالطعم الحامض الذي يميل إلى الحلاوة، وتختلف طريقتها حسب المكونات و النكهات ، فبعض الأشخاص يحبونها حارة ، وبعضعم يحبونها باردة ، وسوف نعرض طريقة عمل صوص الباربكيو للشيف فاطمة أبو حاتي .

إقرأ أيضا طريقة عمل صوص الباربكيو

المكونات

  • عدد 2 كوب كاتشب .
  • 1/4 كوب سكر بني .
  • 1/2 كوب ماء .
  • 1/2 كوب خل أرز .
  • ملعقة صغيرةمستردة .
  • ملعقة صغيرة صويا صوص .
  • ملعقه صغيره بابريكا .
  • ملعقة صغيرة كركم .
  • ملعقة صغيرة شطة .
  • ملعقه صغيره ثوم بودرة .
  • ملعقة صغيرة بصل بودرة .
  • ملح – فلفل أسود .

طريقة عمل صوص الباربكيو للشيف فاطمة أبو حاتي (التحضير )

نحضر وعاء ونضع به جميع المكونات السابقة ماعدا صويا الصوص ، ثم نضعهم على النار ، ونقوم بتقليبه جيدا لكي يصبح متجانس بشكل جيد ، ؟ومن الممكنوضعها فى الثلاجة مدة لاتقل عن اسبوعين ( كمية متوسطة ) ، ثم نقوم بتجهيز صويا الصوص وتوضع على الخليط بعد الغليان ، ثم نرفع  من على النار ونتركه حتى أن يبرد ، ويضع بعد ذلك في برطمانات زجاج وتحفظ في الثلاجة. 

إقرأ أيضا طريقة عمل صوص الرانش بطريقة سهلة

ملاحظة

إذ كانت الكمية كبيرة يوضع التي تستخدمة في الثلاجة والباقى في الفريزر .

صلصة الباربكيو مفيدة لصحة الإنسان

تعتبر صلصة الباربكيو مفيدة لحصى الإنسان ، حيث أنها تحتوي على الفاكهة والخضراواتفي بعض الأوقات ، كما تحتوي على مضادات الأكسدة ، فهي مفيدة للجسم ، كما أكدت الدراسات أن صلصة الباربكيو تقاوم الأمراض المزمنة التي تحدث لكبار السن مثل : مرض السرطان ، والجلطات ، وأمراض القلب ، والزهايمر ، وإلتهابات المفاصل وغيرها ، وأيضا مضادات الأكسدة تقاوم الجزيئات الضارة التي من الممكن تؤذي لايا الجسم . 

إقرأ أيضا طريقة عمل صوص الشيكولاتة

موضوعات تهمك