

- vanillia.net
- 3464
- 2018-07-11
طريقة عمل شوربة سي فود بالكريمة
السي فود له مذاقه الخاص و الممتع و تعتبر شوربة السي فود أحد أهم الأطباق على سفرة المأكولات البحرية و غنية جداً بالفسفور لما تحتويه على جمبري و سبيط و غيره من المأكولات البحرية المحببة للنفس ، إليكي طريقة عمل شوربة سي فود بالكريمة أحلى من برا لصحتك و صحة عيلتك .
إقرأ ايضاً : فوائد فيتامين E المذهلة للشعر
مقادير عمل شوربة سي فود بالكريمة
⇐ المقادير تكفي من 2 شخص لـ 3 أشخاص
- كيس سي فود مشكل جاهز (كابوريا ، جمبري مخلي ، سبيط ، سمك فيليه ، كاليماري )
↵ في حالة المكونات الطازجة
- جمبري بقشره
- 2 قطعة كبيرة سمك فيليه ابيض
- قطع سبيط
- قطع كاليميري
- قطع كابوريا
- كرفس
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 بصلة مفروم ناعم أو جوانح حسب الرغبة
- 1 كوب كريمة طبخ أو علبة كريمة طبخ جاهزة
- زيت
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودر
- ماء
طريقة عمل شوربة سي فود بالكريمة
- يتم غسل السي فود جيدا بالماء والخل والليمون .
- إغسلي الجمبري جيداً و قشريه و اتركي القشر جانباً لعمل المرقة .
- في ضيفي قشر الجمبري في حالة إستخدام المكونات طازجة مع 2 كوب من الماء و اتركيه حتى يغلي ثم صفيه من القشر .
- في إناء شوحي البصل و الكرفس و الثوم جيداً و ضيفي إليهم مرقة قشر الجمبري .
- ضيفي شرائح السمك الفيليه و الجمبري و فواكه البحر و اتركيها ختى تكون نصف ناضجة ( نص سوا ) .
- ضيفي الكريمة و يترك حتى إتمام النضج مع التقليب جيداً حتى تصلي للقوام المطلوب .
- تُقدم ساخنة مع أرز الصيادية و المأكولات البحرية