طريقة عمل شوربة سي فود بالكريمة

السي فود له مذاقه الخاص و الممتع و تعتبر شوربة السي فود أحد أهم الأطباق على سفرة المأكولات البحرية و غنية جداً بالفسفور لما تحتويه على جمبري و سبيط و غيره من المأكولات البحرية المحببة للنفس ، إليكي طريقة عمل شوربة سي فود بالكريمة أحلى من برا لصحتك و صحة عيلتك .

إقرأ ايضاً : فوائد فيتامين E المذهلة للشعر

مقادير عمل شوربة سي فود بالكريمة

⇐ المقادير تكفي من 2 شخص لـ 3 أشخاص

كيس سي فود مشكل جاهز (كابوريا ، جمبري مخلي ، سبيط ، سمك فيليه ، كاليماري )

↵ في حالة المكونات الطازجة

جمبري بقشره
2 قطعة كبيرة سمك فيليه ابيض
قطع سبيط
قطع كاليميري
قطع كابوريا
كرفس
2 فص ثوم مفروم
1 بصلة مفروم ناعم أو جوانح حسب الرغبة
1 كوب كريمة طبخ أو علبة كريمة طبخ جاهزة
زيت
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودر
ماء

طريقة عمل شوربة سي فود بالكريمة

يتم غسل السي فود جيدا بالماء والخل والليمون .
إغسلي الجمبري جيداً و قشريه و اتركي القشر جانباً لعمل المرقة .
في ضيفي قشر الجمبري في حالة إستخدام المكونات طازجة مع 2 كوب من الماء و اتركيه حتى يغلي ثم صفيه من القشر .
في إناء شوحي البصل و الكرفس و الثوم جيداً و ضيفي إليهم مرقة قشر الجمبري .
ضيفي شرائح السمك الفيليه و الجمبري و فواكه البحر و اتركيها ختى تكون نصف ناضجة ( نص سوا ) .
ضيفي الكريمة و يترك حتى إتمام النضج مع التقليب جيداً حتى تصلي للقوام المطلوب .
تُقدم ساخنة مع أرز الصيادية و المأكولات البحرية