طريقة عمل شوربة السبانخ

السبانخ من الخضراوات المفيدة للجسم حيث تحتوي على نسبة عالية من الحديد و تعوض الجسم عن نسبة الحديد المفقودة ولكن يمتصخا الجسم بواسطة فيتامين C كالليمون ، كما تحتوي على أنواع من الفيتامينات و المعادن من البوتاسيوم وحمض الفوليك ، إليكي طريقة عمل شوربة السبانخ مناسبة لمحبي الأكل الصحي أو النباتيين .

إقرأ ايضاً :كل ما يجب ان تعرفيه عن فيتامين د

مقادير عمل شوربة السبانخ

2 حزمة سبانخ
حزمة بقدونس
حزمة كزبرة خضراء
عصير ليمونة
2 فص ثوم مفروم
بصلة صغيرة مفرومة
فلفل حار (حسب الرغبة)
كوب عصير طماطم
3 كوب شوربة ( في حال النباتيين يمكنك استبدالها بالماء )
ملح
فلفل أسود

طريقة عمل شوربة السبانخ

إغسلي السبانخ و البقدونس و الكزبرة جيداً بالماء ثم تُقطع صغيرة جدا .
في حلة على نار متوسطة ضيفي خليط السبانخ و الخضروات و الشوربة و عصير الطماطم و الفلفل الحار و البصل و الثوم تترك حتى تنضج.
بعد أن تنضج نضربها بالهاند بلندر حتى نحصل على قوام الشوربة المناسب .
ضيفي عصير الليمونة و قلبي جيداً .
يمكنك تزينها بالخبز المحمص او بالبصل المقلي .