طريقة عمل شوربة الخضار

شوربة الخضار من الأكلات الصحية التي نحتاج إليها في فصل الشتاء شديد البرودة ، فهي تمد الجسم بالحرارة اللازمة التي تنظم درجة حرارة الجسم ، إليكي طريقة عمل شوربة الخضار بخطوات سهلة و بسيطة .

إقرأ ايضاً : طريقة عمل شوربة سبانخ صحية و لذيذة

مقادير عمل شوربة الخضار

2 بطاطس مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم .
فصان ثوم مفروم ناعم .
2 جزر مقطع إلى شرائح دائرية .
2 بصل مفروم ناعم .
عنق كرفس مقطع .
رشة زعتر مجفف .
4 مرق دجاج .
ملح حسب الرغبة .
فلفل أسود حسب الرغبة .
5 أوراق حبق مفروم ناعم .

إليكي طريقة عمل أرز بالخضار

طريقة عمل شوربة الخضار

في إناء عميق ، حمي الزيت على نار متوسطة و ضعي البصل مع الملح و الفلفل الأسود ثم أطهيه لحوالي 5 دقائق حتى يصبح شفافاً .
اضيفي الجزر و الثوم مع القليل من الملح و الفلفل و الأسود و حركي دقيقتين .
ضعي الكرفس ، رشي الزعتر و حركي مجدداً لدقيقتين إضافيتين .
اسكبي مرق الدجاج و أضيفي مكعبات البطاطس ثم أتركي مزيج الخضار يغلي .
خففي النار و اتركي الخضار ينضج ل15-20 دقيقة .
قدمي الشوربة ساخنة على مائدتك و زيني وجهها بورق الحبق الطازج .