إكسبى و اربحى مع فانيليا

تسجيل الدخول

×
طريقة شوربة الجزر الصحية

طريقة شوربة الجزر الصحية

شوربة الجزر الصحية لها فوائد عديدة ، لأنها تحتوي على الألياف وتساعد على تقليل الأمساك نتيجة الأطعمة الغير سليمة .

وتساعد أيضا على التقليل من الأمراض المزمنة مثل : سرطان القولون والمستقيم ، كما تعمل على إزالة الكوليسترول من الشرايين والأوعية الدموية التي تدعم من ألياف صحة القلب و إليك شوربة الجزر الصحية .

إقرأ أيضا طريقة عمل سلطة سيزار الدجاج

المكونات

  • نصف كيلو جزر
  • بصلة متوسطة 
  • كوب لبن
  • عدد 1 بطاطس متوسطة
  • ملح وفلفل أسود وملعقة كركم 
  • زيت
  • متاح توابل حسب الرغبة 

طريقة عمل شوربة الجزر

  • نقوم بتقطيع البصلة والبطاطس والجزر على شكل شرائح أو مكعبات حسب الرغبة ، ونقوم بتشويحهم في المقلاة بمعلقة زيت ، ثم نقوم بإضافة المياة عليها ، ونغطي عليهم على النار ويتركوا حتى تمام التسوية .
  • ثم نأخذ الخليط كاملا ويضاف إليه الفلفل الأسود والملح والتوابل حسب الرغبة ويضرب في الخلاط الكهربائي جيدا ، ثم يتم وضعة على النار مره أخرى ويضاف إليها كوب اللبن ويترك لكي يغلي بسيط .

فوائد شوربة الجزر للصحة

هناك فوائد عديدة لشوربة الجزر، من بينها الآتي :

تُقلل مِن أَمراض القلْب : يُساعد تناول شوربة الجَزر فِي تقْليل مستويات الكولسترول السيء، الذي يقلل من الضغط

على قلبك ليحافظ على الدورة الدموية الجيدة، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

يحافظ عَلى صِحة الدماغ : تساهم شوربة الجزر الغنية بالبيتا كاروتين في تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، وزيادة قوة الذاكرة على المدى الطويل.

خفْض ضغط الدم : يُساعد البوتاسيوم المَوجود في الجزر، في تحفيز تدفق الدم والدورة الدموية عن طريق إرخاء الأوعية الدَمَوية .

زيادة المناعة : تعتبر شوربة الجزر من الأطباق الغنية بفيتامين C المضاد للأكسدة. التي تنتقل إلى خلايا الدَم البيضاء، وتجعل الجسم  قادر على حماية نفسه من المرض.

تُساعد في الهضم : تحتوي شوربة الجزر على الألياف الصديقة للجهاز الهضمي، وتساعد الألياف في تقليل الإمساك، والأمراض المزمنة مثل سرطان القولون والمستقيم .

تكافح السرطان : تساعد البيتا كاروتين الموجودة في شوربة الجزر في مكافحة السرطان، خاصة سرطان الرئة، وسرطان القولون، سرطان الثدي.

تحسن من صحة العين: يقلل البيتا كاروتين الموجود في الجزر من خطر الإصابة بالتَنكس البَقعي وهو من الأمراض التي تصيب العِين، وتؤدي إلى ضعف البصر مع تقدم العمر.

تمنع الإصابة بالسكري: تعمل البيتا كاروتين في الجزر على خفض نسبة السكر في الدم، ودعم إنتاج الأنسولين والجلوكوز الضروريين.

إقرأ أيضا طريقة تحضير الدجاج المشوي مع الكوسة لتغذية صحية

موضوعات تهمك