
- vanillia.net
- 790
- 2018-07-21
طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريمة
البروكلي من الخضراوات الهامة و المفيدة للجسم لما يحتوي على مواد مضادة للأكسدة للوقاية من تلف الأنسجة الحيوية و الوقاية من السرطان ، كما أنه يحتوي على فيتامين ج و أ و حمض الفوليك أسيد و يمكن طهيه بأكثر من طريقة و منها السلق بالمياه أو السلق بالبخار ، إليكي طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريمة .
إقرأ ايضاً : طريقة عمل شوربة السبانخ الصحية
مقادير عمل شوربة البروكلي بالكريمة
- ربع كيلو بروكلي
- 2 كوب مرقة
- مكعب مرقة خضارر ( حسب الرغبة )
- 1 بصلة كبيرة مفرومة
- ملعقة كبيرة كريمة طبخ
- ملعقة كبيرة زبدة أو سمن
- ملح
- فلفل أسود أو أبيض
طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريمة
- في إناء على نار متوسطة ضيفي الزبدة أو السمن ثم البصل و يقلب جيداً .
- ضيفي البروكلي مع البصل و يقلب ثم ضيفي الشوربة أو المرقة و مكعب مرقة الخضار و تترك حتى ينضج البروكلي .
- بإستخدام الخلاط أو الهاند بلندر افرمي الخليط جيداً ،إذا كان القوام متماسك يمكن إضافة شوربة حتى نصل للقوام المطلوب ثم نعيده على النار مرة أخرى .
- ضيفي الكريمة و الملح و الفلفل الأسود أو الأبيض و تقلب لمدة 5 دقائق .
- تقدم ساخنة و تزين بقطع البروكلي أو الخبز المحمص .