إكسبى و اربحى مع فانيليا

تسجيل الدخول

×
طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريمة

طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريمة

البروكلي من الخضراوات الهامة و المفيدة للجسم لما يحتوي على مواد مضادة للأكسدة للوقاية من تلف الأنسجة الحيوية و الوقاية من السرطان ، كما أنه يحتوي على فيتامين ج و أ و حمض الفوليك أسيد و يمكن طهيه بأكثر من طريقة و منها السلق بالمياه أو السلق بالبخار ،  إليكي طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريمة .

إقرأ ايضاً : طريقة عمل شوربة السبانخ الصحية 

مقادير عمل شوربة البروكلي بالكريمة

  • ربع كيلو بروكلي
  • 2 كوب مرقة
  • مكعب مرقة خضارر ( حسب الرغبة )
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • ملعقة كبيرة كريمة طبخ
  • ملعقة كبيرة زبدة أو سمن
  • ملح
  • فلفل أسود أو أبيض

 

طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريمة

  • في إناء على نار متوسطة ضيفي الزبدة أو السمن ثم البصل و يقلب جيداً .
  • ضيفي البروكلي مع البصل و يقلب ثم ضيفي الشوربة أو المرقة و مكعب مرقة الخضار و تترك حتى ينضج البروكلي .
  • بإستخدام الخلاط أو الهاند بلندر افرمي الخليط جيداً ،إذا كان القوام متماسك يمكن إضافة شوربة حتى نصل للقوام المطلوب ثم نعيده على النار مرة أخرى .
  • ضيفي الكريمة و الملح و الفلفل الأسود أو الأبيض  و تقلب لمدة 5 دقائق .
  • تقدم ساخنة و تزين بقطع البروكلي أو الخبز المحمص .

موضوعات تهمك