سيزر سلاد ترجع أصولها إلى ” سيزر كارديني ” في المكسيك ثم إلى الولايات المتحدة الأمريكية ، سيزر سلاد من السلطات الغنية بجميع العناصر الغذائية من النشويات و البروتين و الخضراوات و الدهون الصحية حيث تحتوي على الخس و الخبز المحمص و الفراخ المشوية . إليكي طريقة عمل سيزر سلاد الدجاج خطوة بـ خطوة .

إقرأ ايضاً : طريقة عمل أرز بسمتي بالخضار

مقادير عمل سيزر سلاد الدجاج

• 1 صدر فرخة مُقطع إلى مكعبات أو إلى شرائح
• 1 رغيف عيش
• 2 خس متوسطة أو كابوتشا
• جبن بارميزان مبشور
• جبن شيدر مبشور
• 3 ملعقة زيت زيتون
• عصير 2 ليمونة
• 2 فص ثوم مفروم
• ملح
• فلفل أسود

طريقة عمل سيزر سلاد الدجاج

• تبلي صدور الدجاج بالقليل من الملح و الفلفل الأسود .
• إشوي شرائح صدور الدجاج على الفحم أو على الجريل و اتركيها جانباً .
• قطعي الخس أو الكابوتشا إلى مكعبات متوسطة الحجم .
• قطعي العيش بإستخدام المقص و حمصيه في الفرن أو إقليه في الزيت .
• في بولة السلطة إخلطي الخس و العيش و الخس و ضيفي إليهم الجبن البارميزان و الشيدر .

• في بولة صغيرة إخلطي الثوم المفروم ، الفلفل الأسود ، الملح ، عصير الليمون و زيت الزيتون
• تخلط المكونات جيدا حتى تتجانس ثم تضاف على السلطة وتقدم .