Vanillia
191
2021-06-13

طريقة عمل سبرينج رول

الإسبرنج رول من الأكلات الخفيفة والتي تكون متواجدة على مائدة الطعام ضمن الأطباق الجانبية ، وقد تدخل من ضمن أكلات الدايت ، لأن بها سعرات حرارية منخفضة ، وتختلف طرق حشوها من طريقة لأخرى ، ومن المفضل حشوة الأسبرنج رول بالخضار ، وسوف نوضح طريقة عمل سبرينج رول بطريقة سهلة وبسيطة .

إقرأ أيضا طريقة شوربة الجزر الصحية

المقادير

عدد 3معالق زيت السمسم .
عدد واحد جزر مقشر ومهروس .
عْدد 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي .
عدد بصلة واحدة مقطعة شرائح رفيعة .
كوب واحد ملفوف مفروم ناعم .
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود .
1/4 ملعقة صغيرة ملح .
ملعقة واحدة كبيرة صويا صوص .
1/4 كوب ماء .
ملعقة واحدة كبيرة نشا .
ملعقه واحدة كبيرة اويستر صوص .
عبوة واحدة ( عجينة السبرينغ رول ) .
زيت كثير للقلي .

إقرأ أيضا طريقة عمل كفتة الخضار بالفرن

طريقة التحضير

نحضر وعاء على النار و به زيت السمسم ويترك لكي يسخن ، ثم نقوم بإضافة الجزر المبشور والبصل المقطع وزيت القلي ، وأيضا نضيف الملفوف ، ويتم قليهم ، ثم نضع الفلفل الأسمر ، والملح ، ثم نضيف أيضا الصويا الصوص وأويستر صوص ونقوم بقليهم .
يتم خلط النشا بالماء ونقلبهم جيدا ثم نضيفهم على الملفوف والجزر .
نحضر عجينة السبرينغ رول ونقومبفردها ، ثم نحشيها بالجزروالملفوف ، ونقوم بغلق أطرافلا العجينة باللطحين والماء ، ثم نبدأ بالقلي بداخل زيت ساخن .
نحضر ورق المطبخ ونضعه على طبق التقديم ، ثم نرفع الرولمن على النار ونضعه فى الطبق لكي يمتص الزيت .
نقوم بتقديم السبرينغ رول وبجانبة مايونيز ، أو كاتشب .