إكسبى و اربحى مع فانيليا

تسجيل الدخول

×
طريقة عمل دجاج كنتاكي

طريقة عمل دجاج كنتاكي

دجاج كنتاكي من احلى واشهر الوجبات المعروفة لدى كل بيت مصري وخصوصا الاطفال لما لها من طعم لذيذ ومقرمش حيث لها تتبيلة خاصة مثل المطاعم الشهيرة ويمكن ان تقدم مع العيش الكيزر و البطاطس المحمرة و التومية او الطحينة ، إليكي طريقة عمل دجاج كنتاكى بالتفاصيل و الخطوات .

مقادير طريقة عمل دجاج كنتاكي

  • 1 دجاجة مقطعة إلى 8 قطع غير منزوعة الجلد
  • 2 كوب طحين
  • 1 كوب بقسماط مجروش أو شوفان .
  • 2 كوب مخيض اللبن (للحصول على مخيض اللبن أضيفي مقدار ملعقة كبيرة خل أبيض أو عصير ليمون لكل كوب من الحليب.. حركيه واتركيه لمدة 5 دقائق)
  • ملح و فلفل
  • 2 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة البصل
  • 1 ملعقة صغيرة ريحان ناشف مطحون
  • 2 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة خردل بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة شطة بودرة ” حسب الرغبة “
  • 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر

إقرأ أيضاً : طريقة عمل ارز بسمتي بالخضار 

طريقة عمل دجاج كنتاكي

نقوم بغسل الدجاج جيدا و تقطيعه الى تمن قطع .

يُضاف الملح و الفلفل و بودرة الثوم و البصل و الريحان و الخردل و البيكنج بودر و الجنزبيل و باقي التوابل و البهارات إلى مخيض اللبن و تترك فى التتبيلة في الثلاجة لمدة ليلة كاملة أو لمدة 3 ساعات على الأقل .

فى وعاء عميق نضع الدقيق و ملح و بابريكا .

نغمس قطع الدجاج في الدقيق و نغطيها بشكل جيد .

نحضر مقلاة بها زيت غزير و نضع قطع الدجاج  حتى تصبح باللون الذهبى  .

تقدم ساخنة مع بطاطس مقلية و أرز بالخلطة .

موضوعات تهمك