إكسبى و اربحى مع فانيليا

تسجيل الدخول

×
طريقة عمل حواوشي اسكندراني

طريقة عمل حواوشي اسكندراني

الحواوشي يعتبر من المعجنات  سهلة التحضير و من الأكلات المحببة لدى الكثير وتعتبر ، و يمكن تحضيرها بأكثر  من طريقة إليكي طريقة عمل حواوشي اسكندراني .

إقرأ أيضاً :طريقة عمل الحواوشي بالطريقة العادية

مقادير طريقة عمل حواوشي اسكندراني

 

  • 3 كوب دقيق
  • كوب ماء دافئ
  • 3 ملعقة كبيرة لبن بودرة
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • ملعقة كبيرة سكر
  • ربع كوب زيت
  • رشة ملح
  • زيت
  • زبدة
  • نصف كيلو لحمة مفرومة
  • 2 بصل مفروم
  • 2 فلفل رومي مفروم
  • فلفل حار حسب الرغبة
  • ملعقة صغيرة بهارات مشكلة أو بهارات حواوشي
  • ملح
  • فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة بابريكا

طريقة عمل حواوشي اسكندراني

  • إخلطي الخميرة مع السكر والماء وجزء من الدقيق ثم تترك لمدة 15 دقيقة حتى تخمر.
  • في و عاء اخر ضيفي باقي الدقيف و اللبن البودرة  و الزيت و الملح .
  • ضيفي خليط الخميرة و السكر المحضر مُسبقاً إلى باقي المكونات و تعجن جيداً حتى الحصول على عجينة ملساء متماسكة .
  • تغطى وتترك لمدة ساعة حتى تخمر .
  • في و عاء تبلي اللحم المفروم بالبصل و الفلفل و التوابل و البهارات .
  • يقسم العجين لكرات ثم تفرد وتوضع فوقها حشوة اللحم ثم تغلق عليها العجين .
  • يدهن الوجه بالزيت والزبدة ثم يسوى بالفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام التسوية ويقدم مزينا بالبقدونس .

 

موضوعات تهمك