إكسبى و اربحى مع فانيليا

تسجيل الدخول

×
طريقة عمل ايس كريم بالشيكولاته

طريقة عمل ايس كريم بالشيكولاته

الايس كريم يعشقه الكبار و الصغار ، اصنعيه بنفسك في المنزل لضمان صحتك و صحة عيلتك ، إليكي طريقة عمل ايس كريم بالشيكولاته .

إليكي طريقة عمل صوص شيكولاته

مقادير عمل ايس كريم بالشيكولاته

  • ¾ كوب سكر بودرة
  •  2 كوب حليب سائل بارد
  • 3 ملعقة كبيرة كاكاو محلى أو خام ( حسب الرغبة )
  • 3 صفار بيض
  • 1 كوب كريمه
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • صوص كراميل للتزين

طريقة عمل صوص الكراميل 

طريقة عمل ايس كريم بالشيكولاته

  • في إناء ضعي الحليب على النار و ضيفي اليه الكريمه و الكاكاو و قلبي حتى يمتزج الخليط جيداً .
  • قبل أن يبدأ المزيج في الغليان اطفئي النار .
  • في وعاء امزجي صفار البيض و السكر و  قلبيهم جيداً حتى تمام  التجانس و تحصلي على مزيج فاتح اللون .
  • اسكبي مزيج البيض و السكر إلى مزيج اللبن و قلبي بالمضرب اليدوي جيداً لمدة 5 دقائق في نفس الإتجاه .
  • اعيدي الإناء إلى نار هادئة مره اخرى مع التقليب المستمر و إتركيه إلى أن يغلى.
  • يترك ليبرد ثم يدخل الفريزر .
  • يقدم  مثلجاً  و يزين بصوص الكراميل .

موضوعات تهمك