إكسبى و اربحى مع فانيليا

تسجيل الدخول

×
طريقة عمل السوشي

طريقة عمل السوشي

كثير من الناس يحبون تناول السوشي ، ولكنهم يظنون أنهم لا يستطيعون أكله إلا خارج المنزل ، ولكن هذا ظن خاطئ فيمكنك عمله بنفسك في المنزل إليك طريقة عمل السوشي بالمنزل بخطوات سهبة و بسيطة

مكونات عمل السوشي

  • 4 أكواب أرز .
  • 4 أكواب ماء .
  • 4 ملاعق كبيرة من خل الارز .
  • 4 ملاعق كبيرة من السكر .
  • 2 ملعقة كبيرة من الملح .
  • 8 ورقات نوري .
  • 2 خيارة متوسطة (الحبة 100 غ) .
  • 2 حبة جزر متوسطة (الحبة 60 غ) .
  • 8 اصابع كابوريا .
  • 2 حبة أفوكادو متوسطة .
  • نسف كوب بيض سمك (كافيار) .

إقرأ ايضاً : طريقة عمل اجنحة دجاج بالصويا صوص

طريقة عمل السوشي

  • يتم تقشير الأفوكادو و تقطيعه إلى مكعبات صغيرة .
  • تقطيع الخيار إلى مكعبات صغيرة .
  • تقشير الجزر و تقطيعه لعيدان رفيعة و قصيرة .
  • نضيف الماء إلى قدر على النار مع الأرز و نتركه على نار عالية حتى يغلي ، بعد الغليان نهديء النار و نغطي الأرز حتى ينضح (ربع ساعة) .
  • في وعاء يستعمل للمايكرويف نضيف السكر و خل الأرز و نخلطهما جيداً ثم ندخل الوعاء إلى المايكرويف مد 45 ثانية .
  • نسكب الأرز في طبق كبير و نضيف له خلطة الخل مع الخلط جيداً ثم نترك الأرز ليبرد قليلاً .
  • لعمل الرول نقطع ورق النوري على مفرمة بلاستيكية إلى أنصاف ثم نفرد الورقة و نضع الأرز فوقها مع ترك مسافة 2 سم على جوانب الورقة .
  • نقلب الورقة المعبئة بالأرز و نضيف قطعة من الأفوكادو و الخيار و الجزر و أصبع كابوريا في المنتصف ثم نطوي الورقة جيداً مع رصها .
  • نعيد نفس الخطوات في اللف حتى تنفذ الكميات .
  • نضع الكافيار في وعاء ، ثم نغمس قطع السوشي الملفوفة فيه .
  • نصف السوشي المغطى بالكافيار في طبق كبير و نضعه بالتلاجة مدة ساعة حتى يبرد .
  • نقطع رول السوشي إلى قطع دائرية صغيرة .
  • نضع السوشي المقطع في صحن التقديم و يتم تقديمه .

موضوعات تهمك