إكسبى و اربحى مع فانيليا

تسجيل الدخول

×
طريقة عمل ارز بسمتى بالخضار

طريقة عمل ارز بسمتى بالخضار

البسمتى احد انوع الارز وهو نوع معروف لدى دول الخليج حيث انه انتشر فى العديد من الدول العربية لسهوله عمله وطعمه اللذيذ و يمكنك طبخه بأكثر من طريقه ويقدم مع وجبة الغذاء مع اللحم او الفراخ و فى هذه الوصفة سنتناول طريقة عمل ارز بسمتى بالخضار بالخطوات .

مقادير طريقة عمل ارز بسمتى بالخضار

إقرأ أيضاً : طريقة عمل شيش طاووق

 

هذه المقادير تكفى من 3 لـ 4 اشخاص

  • 2 كوب أرز بسمتي
  • 2 كوب ماء مغلي
  • 2 كوب شوربة “مرقة”
  • 2 كوب فلفل ألوان مقطع صغير
  • 1 كوب جزر مكعبات مسلوق أو جزر مبشور
  • 1 كوب بسلة مسلوقة
  • ½  كوب كوسة مسلوقة
  • 1 ملعقة كبيرة  زيت
  • 1 ملعقة كبيرة  زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة كاري
  • 1 ملعقة كبيرة  بصل بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • رشة قرفة ناعمة
  • ملح
  •  مطحون
  • قرنفل
  • لومى ( ليمون مجفف )

إقرأي أيضاً : طريقة عمل كفتة الحاتي

طريقة تحضير ارز بسمتى بالخضار

  • نقوم بغسل الارز جيدا  ، نحضر وعاء كبير على نار متوسطة حتى يسخن .
  • نضع الزيت والزبده والارز ونقلب لمده 5 دقايق .
  • نضع البهارات الملح و  الفلفل الاسود والكارى والكركم والبصل البودرة و القرفة و القرنفل و اللومي ونقلبهم جيدا ثم نضيف الماء والشوربة ونتركهم حتى الغليان ثم نتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة تقريبا .
  • بعد ان ينضج الارز نضيف له البسلة المسلوقة والجزر والفلفل الملون ونقلب ثم نتركه بضع دقايق .
  • نقدم الارز البسمتى بالخضار ساخن مع الدجاج المشوي أو اللحم .

موضوعات تهمك