إكسبى و اربحى مع فانيليا

تسجيل الدخول

×
طريقة تحضير شوربة الدجاج بالشوفان بطريقة صحية

طريقة تحضير شوربة الدجاج بالشوفان بطريقة صحية

الشوفان من أهم المقبلات والحبوب الكاملة التي تقدم على مائدة الطعام ، وتكون من ضمن الأطباق الجانبية، حيث أنها تحتوي على فوائدة كثيرة  لجسم الأنسان ، ولها طعم ومذاق رائع وشهي ، وأيضا تسهل عملية الهضم ، كما يوجد لها أنواع عديدة ومتنوعة ، وتختلف بطريقة لأخر حسب كل بلد أو كل شعب ،وسوف نقدم طريقة تحضير شوربة الدجاج بالشوفان بطريقة صحية في المقال الآتي .

إقرأ أيضا طريقة عمل شوربة الخضار بالدجاج

مقادير شوربة الدجاج بالشوفان

  • اثنين أرجل دجاج نظيف .
  • بصلة واحدة متقطعة شرائح .
  • اثنين حبة جزر متقطعة .
  • نصف كوب شوفان .
  • نصْف كوب ذرة حلوة .
  • ملعقة كزبرة واحدة كبيرة .
  • نصف ملعقة دقيق ذرة .
  • ورق غار .
  • اثنين ملعقة زيت زيتون .
  • فلفل حار ، وملح حسب الرغبة .
  • ربع ملعقة مسحوق الفلفل .
  • 10 أكواب ماء .

طريقة التحضير

  • نقوم بوضع 7 أكواب ماء في وعاء عميق ، ثم نضع ورق الغار ، والفلفل ، وأيضا الجزر ، والبصل ، كما نقوم بوضع  أرجل الدجاج ، ونضعها على نار متوسطة لمدة لا تقل عن 1/2 ساعة .
  • نقوم بتصفية المرق وأيضا ورق الغار والفلفل ، ثم نتركة ، ثم يتم نقع الشوفان في 2 كوب ماء ، مدة لا تقل عن 5 دقائق ، ونقوم بتصفيتة .
  • يتم إذابة الدقيق بكوب ماء .
  • نقوم بوضع وعاء أخر على النار ثم نضيف زيت الزيتون ، ثم يتم إضافة الذرة ونقليها لمدة 3 دقائق ، ثم يتم أيضا إضافة الشوفان عليهم ونقليها لمدة 5 دقائق أخريين .
  • نقوم بإضافة المرقة التي تم تصفيتها من قبل ، ونتركها لمدة نصف ساعة ، ثم نضيف الملح ومسحوق الفلفل ، وقطع الدجاج ، وأيضا الجزر ، والبصل ، ونتركهم على النار لمدة لا تقل عن 5 دقائق .
  • يتم إضافة أيضا دقيق الذرة ، و والكزبرة ، ونقوم بتقليبهم على النار لمدة دقيقة واحدة ، ثم يتم إزالتها من على النار وتقدم .

إقرأ أيضا عمل شوربة الطماطم المشوية بطريقة صحية

موضوعات تهمك