إكسبى و اربحى مع فانيليا

تسجيل الدخول

×
طريقة تحضير الدجاج المشوي مع الكوسة لتغذية صحية

طريقة تحضير الدجاج المشوي مع الكوسة لتغذية صحية

تكاد لا تخلو مائدة عربية من الدجاج في الوجبات اليومية لثلاث أو أربع أيام في الأسبوع ، حيث يعتبر الدجاج من أكثر السلع الغذائية استخداماً حول العالم و في مجتمعنا العربي خاصة أيضاً ، و تعددت طرق طهي الدجاج بأشكال كثيرة كما انه يدخل في مكونات الكثير من الأكلات نظراً لطعمه الشهي و فوائده الغذائية المتعددة ، فانيليا يقدم اليوم طريقة تحضير الدجاج المشوي الصحي مع الكوسة و الفلفل .

أقرأ أيضاً : طريقة عمل مقلوبة الدجاج

مقادير تحضير الدجاج المشوي مع الكوسة

  • 2 صدور دجاج فيليه .
  • 1 حبة كوسة كبيرة مقطعة إلى شرائح .
  • 1 فلفل رومي أحمر مقطعة إلى شرائح .
  • 2 عود بصل أخضر .
  • كوب طماطم كرزية .
  • 1 حبة ليمون .
  • ملعقة صغيرة أوريجانو .
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون .

طريقة تحضير الدجاج المشوي مع الكوسة و الفلفل

  • يتم وضع الجريل المخصص للشوي على النار .
  • يتم وضع كل صدر من الدجاج على ورقة قصدير ثم يطرق على الدجاج بالنشابة مراراً ، ثم يتم توزيع بشر نصف حبة من الليمون و الأوريغانو عليهما ، بالإضافة إلى سكب ملعقة من زيت الزيتون أيضاً مع ملعقة مع عصير الليمون الحامض ، ثم يتم تركهم حتى تجهز الخضروات .
  • يتم كبس قطع الفلفل في الجريل على وجهها لجعلها طرية ، بعد ذلك تمسح شرائح الكوسة بالزيت و توضع أيضاً على الجريل ، بعد ذلك يتم وضع شرائح الكوسة و الفلفل في مكان ساخن .
  • يصدم صدر الدجاج لمد 2-3 دقائق مع كبسه على الجريل ، مع صدمة اخرى على الوجه الثاني لمدة دقيقة .
  • يتم قلي البصل مع الطماطم الكرزية في فلاية تحتوي على الزيدة لمدة دقيقتين ، ثم يوضع الدجاج مع الكوسة و الفلفل أيضاً .
  • يمكنك تقديم هذا الطبق مع الرز الأبيض .

 

موضوعات تهمك