إكسبى و اربحى مع فانيليا

تسجيل الدخول

×
بالفيديو المافن المالح “كب كيك” السريع بطريقة فاطمة أبو حاتي

بالفيديو المافن المالح “كب كيك” السريع بطريقة فاطمة أبو حاتي

بالفيديو المافن المالح “كب كيك” السريع بطريقة فاطمة أبو حاتي

تتَنوع قوَالب الحَلويات التي تُشبه بعضها في المُكونات وطريقة التحضير إلى حدٍ كَبير.

و يعتقد البَعضُ أنها تختلف عن بعضها، ولكن هَذا الاختلاف يكمن في المُسمى فقط ، ومنها المافن والكب كيك .

وسنتعرف في هذا المقال و بالفيديو المافن المالح “كب كيك” السَريع بطريقة فاطمة أبو حاتي .

  المقادير

  • 3 بيض من البيض الأحمر
  • 1/2 كوب زيت
  • 1 كوب حليب
  • معلقة صغيرة خل
  • 2 كوب دقيق 
  • معلقة كبيرة بيكنج بودر
  • 1/2 كوب زاتون شرائح
  • 2 معلقة كبيرة بقدونس
  • 1/2 كوب طماطم متقطعة مكعبات
  • محل وفلفل أسود وزعتر
  • 2 كوب جنبة شيدر مبشورة
  • بقدونس

مُمكن يضاف إليها قِطع فراخ أو لحمة حَسب الرغبة .

إقرأ أيضا طريقه عمل البيتي فور بطريقه فاطمه ابو حاتي

  طريقة العمل

نَضْع بُولة فيها البَيض ومعلقة صغيرة ملح وفلفل أسود ونقوم بخلطهم جيداً

ثم نضيف الزعتر عليهم ، و نضيف 1/2 كوب من الزيت ، ثم نضيف كوب كبير من الحلبيب ومعلقة خل مع التقليب بشكل مستمر .

نقوم بوضع بولة أخرى فيها الدقيق وعليها البيكنج بودر ، ونضيف الدقيق على الخليط الآخر السائل كما موضح بالفيديو .

ونقوم بخلطهم بشكل جيد ومتجانس جداً ، ثم نضع الطماطم المقطعة والزيتون والبقدونس والجبنة الشيدر أيضا .

ثم نضعهم في علبة الكب كيك ويدخل الفرن على درجة حرارة 170 درجة .

يجب تشغيل الفرن قبلها بفترة علي درجة حرارة 170 درجة 

عن المافن كيك والكب كيك الحلو

وصفنا بالفيديو المافن المالح “كب كيك” السريع بطريقة فاطمة أبو حاتي ولكن نوضح الفرُوق الَبسيطة بين المافن كِيك والكب كيك فـ المافن كيك يكونُ جافاً وَيُفضل حشوه بشكولاته بينما الكب كيك يزين بالكريمة بأنواعها المُختلفة أو يترك بدون تزين ويمكن تقديمه ساخن أو بارد .

إقرأ أيضا  طريقة عمل كفتة الحاتي للشيف فاطمة أبو حاتي

موضوعات تهمك